2022/10/1

DEENのボーカリスト・池森秀一様がお食事に来られました

YouTubeでご覧いただけます
池森様のチャンネル「信州戸隠 池森そば 赤坂店」で
動画「池森秀一の旅そば 神奈川編「秋谷亭 あらき」さん」がアップされています
池森さんは本当にお蕎麦が大好きなんですね
ぜひご覧ください

2022/5/31

中井貴一さんと木梨憲武さんがお食事に来られました

動画配信サービス「GYAO」で無料でご覧いただけます
バラエティ「木梨の貝」の#161「鎌倉ロケ地巡り」で配信されています
木梨の貝。#161 https://yahoo.jp/3RxUFa/
なかなかおもしろいです
ぜひご覧ください

2022/12/1

新そば打ち始めました

本日より新そばを打ち始めました。
今年の蕎麦も良い出来です。
色鮮やかで、とても豊かな香りです。

2022/12/1

お持ち帰り用年越しそば

「お持ち帰り用年越しそば」 のご注文を承ります。
店内に 「注文書」 をご用意しておりますので、
ご来店の上、ご注文いただけますようお願いいたします。

真空パックされたにしんそば用の 「棒にしん」 、
暖かいかけそば用の 「かけ汁」 もお持ち帰りできます。
「お持ち帰り蕎麦のお召し上がり方」(秘伝のつくり方マニュアル)
もお付けいたします。

ぜひご自宅でも年越しそばをお召し上がりください。
大晦日に「年越しそば」を美味しく食べて、
新しい年を幸せに過ごせますように・・・

2022/12/1

12月のお休みのお知らせ

12月 1(木)~2(金)
7(水)~9(日)
14(水)~16(金)
21(水)~23(金)
28(水)~29(金)

はお休みいたします。
よろしくお願いします。

なお新型コロナウイルスの感染拡大により、 お休みの変更が予想されます。
詳細は、お電話でお問い合わせください。

2022/12/26

1月のお休みのお知らせ

1月 1(日)~6(金)
11(水)~13(金)
18(水)~20(金)
25(水)~27(金)

はお休みいたします。
よろしくお願いします。

なお新型コロナウイルスの感染拡大により、 お休みの変更が予想されます。
詳細は、お電話でお問い合わせください。

2022/12/1

営業時間のお知らせ
12月の営業時間
昼 11:30~15:00(L.O.)
夜 (要予約) 17:30~19:30(L.O.)

なお新型コロナウイルスの感染拡大により、 営業時間の変更が予想されます。
詳細は、お電話でお問い合わせください。

2021/1/15

ホームページURL変更(アドレス変更)のお知らせ

ホームページが移転しました。
新しいホームページは、https://akiyateiaraki.com になります。
お手数をおかけしますが、「お気に入り」の変更をお願いします。

2020/5/7 2021/1/1改訂

新型コロナウイルス感染症の感染防止対策について

神奈川県の要請にもとづき適切な感染防止対策を行います。

ご来店いただくお客様にお願い
〇体調のすぐれない方、熱のある方、咳が多く出る方は
ご来店をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
〇店の入り口に、手指消毒用のアルコールを準備しております。
入店の際には、必ず消毒のご協力をお願いします。
〇店内においてお食事が出てくるまでは、マスクの着用をお願いいたします。
〇お会計の際はマスクの着用をお願いいたします。

店、スタッフの対応
〇毎日、検温を行います。
〇店内の換気を窓の開放等で心がけております。
〇お客様どうしの間隔をなるべくあけるように座席をご案内いたします。
〇混雑時には入店の制限をさせていただくことがあります。
〇座席のテーブル、椅子の背、お盆は、お客様が入れ替わる都度アルコール消毒を行っております。
〇スタッフは、マスク、手袋を着用して対応をさせていただきます。
〇レジ前に仕切りを設置させていただきます。
〇会計お支払い時にはコイントレイを使用させていただきます。
〇店内においては、加湿器等を使用して適度な加湿を行います。
〇店内においては、マイナスイオン発生器を使用して空間の除菌を行います。

以上、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

2022

「秋谷亭 あらき」 のそば粉

「秋谷亭 あらき」 で使用している蕎麦は、新潟県南魚沼市のそば畑で栽培されたもの。
そのそば畑農家から玄蕎麦の状態で直接仕入れています。
新潟県南魚沼は、日本一のお米の 「南魚沼産コシヒカリ」 で有名です。
越後山脈と魚沼丘陵地帯に囲まれ昼夜の温度差が非常に大きいことが
米作りに理想的な環境をもたらしています。
そして蕎麦も、昼と夜の寒暖の差がある場所で育つと、
甘味がぐんと増し質のよいでんぷんが作られるとされています。
「南魚沼産の蕎麦」 は、そのほとんどが地元で消費され、市場に出回っていない希少な蕎麦です。
「秋谷亭 あらき」 では、この貴重な蕎麦の香りとうまみを楽しんでいただくため、
店内にある低温恒湿倉庫で管理貯蔵した玄蕎麦を、その日打つ分だけ毎朝石臼で挽きます。
その挽きたてのそば粉を毎朝十割蕎麦で打っています。
ぜひお召し上がりください。

2018/7/22

インスタグラム始めました
秋谷亭あらき
フェイスブックやってます
秋谷亭あらき
ぜひご覧ください!

2017/6/28

「そばの実」 販売します
黒い殻をむいたそばの実です。抜き実、丸抜きなどとも言います。
お店で使用しているそばの実で、そば粉に製粉する前の状態です。
お料理にどうぞ。
「そば粉」 販売します
また当店で製粉して、そば粉の状態でお持ち帰りもできます。
ご自宅で手打ちそば用、そばがき用にいかがでしょうか。
製粉には少々お時間がかかります。前日までにお声かけ下さい。
朝に製粉したものをお渡しします。
販売価格  100g ¥250(税抜き)
お店にご来店いただきお買い求めください。


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